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Les chevaux au Sassone, en Toscane : écurie

Si vous recherchez une écurie en Toscane pour partir en vacances avec votre Cheval, vous êtes au bon endroit! Au Sassone, nous avons réalisé un autre de nos rêves : l’écurie.

La structure est composée de 6 box d’une dimension de 3,5 x 3,5 m dont la litière est composée de lin  (le lin est insipide pour le cheval car il est amer, une garantie pour la prévention des coliques dues à l’ingestion de la litière). Chaque box est doté d’un paddock privé ; il y a la sellerie ; et 3 paddocks destinés au pâturage avec des abreuvoirs ainsi qu’un rectangle de sable 20 x 40 m de dimensions.

C’est ici que séjournent nos chevaux et ceux de nos Invités. Nous sommes prêts à accueillir votre cheval en pension,  avec la formule à l’anglaise ou à l’italienne, dans un des box de l’écurie ou, à votre convenance, dans le paddock. Chez nous, votre Cheval sera considéré comme un invité de marque et pour des séjours plus longs, de convalescence ou pour des périodes de repos après d’intenses activités athlétiques, le Domaine du Sassone est vraiment l’endroit idéal!
Nous avons mis au point des forfaits séjours pour votre Cheval qui incluent l’accueil du propriétaire aussi bien au mois que pour quinze jours.

Pour ceux qui sont seulement passionnés et curieux, il est toujours possible de visiter l’écurie et apprendre à connaître de près nos si fabuleux et élégants Amis.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

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Corollo ROSE'

Maremma Toscana

Denominazione di Origine Controllata

Corollo è il nome dell’antica via che percorre la collina del Sassone. Questa via era utilizzata per la transumanza delle mandrie che provenivano da Siena e, scendendo dal Sassone, raggiungevano nell’inverno i verdi e ricchi pascoli delle piane della Maremma.
COROLLO è il nome del Rosato, il primo fiore dei nostri vini, subito pronto in primavera, stagione da cui prende in sé i freschi profumi e le soavi fragranze. 

Il nostro Rosè è un vino dal colore intenso come i nostri tramonti. Accompagna con i suoi profumi e tanta freschezza i pranzi nel pieno sole di mezzogiorno e illumina con infinita magia gli aperitivi al tramonto, proprio quando il sole colora i nostri panorami rendendo tutti noi partecipi del momento più affascinante e intimo della giornata.

Confiente SYRAH

Maremma Toscana

Denominazione di Origine Controllata

CONFIENTE è il nome del torrente che scorre, più in basso, ai piedi della vigna di Syrah. Su un rilievo di terra rossa, che guarda il sorgere del sole, abbiamo piantato questo vitigno proveniente dalla Francia ma di probabili origini medio-orientali.

L’accurata scelta delle barbatelle, la gestione biologica, la cernita degli acini su tavolo di selezione, la vinificazione naturale e la fermentazione spontanea conducono ad un vino che rispecchia fedelmente il carattere di questo angolo interno, più settentrionale e fresco, di Maremma.

Vino Rosso corposo con intense note eleganti, si accompagna a elaborati e importanti piatti di carne. Gratifica e appaga l’appassionato di vini con personalità.
Vino particolarmente fortunato nell’abbinamento con il cioccolato fondente.