La Cave est située à l’intérieur du domaine, entourée de bois et de vignes. Ici, nous produisons nos vins, y compris:

Les rouges:

• Poggiocurzio – DOC Maremma Toscane – Ciliegiolo
• Confiente – DOC Maremma Toscana – Syrah
• Fontefossoli – IGT Toscana – Rouge

Blanc:

• Birbo – DOC Maremma Toscana – Vermentino

Vous êtes invités à venir nous rendre visite pour les déguster dans l’accueillant Wine Shop ou au restaurant du Domaine.

Vous pouvez passer tous les jours d’avril à octobre, aux horaires suivants: matin 9h30-12h30 et après midi 16h30-19h00, pour découvrir nos vins, leur histoire et les acheter.

Pour vivre cette expérience plus intensément, vous pouvez réserver la Grande Dégustation de Vins avec:

• « Merenda » (casse-croûte) au Boutique de vin, où la dégustation de vins est accompagnée de charcuterie et de fromages typiques de notre Maremme, préparés par la Cuisine, auxquels nous pouvons ajouter des tartes salées et des amuse-gueules pour un brunch savoureux ou un apéritif appétissant;
  Le Menu Dégustation, servi à table dans la Cave ou à la Villa est un menu à trois ou quatre plats, conçu pour vous proposer nos vins jumelés aux plats de notre Cuisine Gourmande qui rehaussent leurs qualités.
  Pour compléter l’expérience, nous vous suggérons de réserver le Wine Tour, une visite guidée de la cave pour découvrir comment nous faisons nos raisins.