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Trekking in Maremma Toscana: breathtaking scenery to be enjoyed on the Estate and the surrounding area

In the two hundred hectares of the Il Sassone Estate and the hundreds of hectares of surrounding woodland and countryside it is possible to take beautiful long walks. You can ask us for information on itineraries for trekking trails of varying difficulty and length both inside Il Sassone and outside, where an expert can lead you to fascinating places that are off the beaten track.

On the Estate we have two circular trails along which you can find signs that give information about the local flora and fauna. The first, about 3 and a half km long starts at the pool and proceeds towards Il Sassone Alto and then down to the Confiente stream and back up to the pool. The second, about 4 km, starts at the small bridge over the Confiente stream, goes up to the Gate, passes over the Hill and then back down to the stream and the bridge.

During these walks you can lie in wait to observe some of the wild animals that populate the woodland. They are not dangerous and they are easily scared by the slightest sound and run away. As animal lovers we kindly ask you to observe them without disturbing them.

Depending on the season you can find numerous species of mushrooms. If you are experts you can pick them and when you come back we can examine them with the help of local experts. If however you are not familiar with them we kindly ask you to not pick them. Touching inedible or poisonous mushrooms can be dangerous.

Finally for the lazier ones among you it is also pleasant and relaxing to go for a walk round the vineyards or the small lake. There is a fantastic view of the House and the Medieval town of Tatti from the southernmost tip of the vineyard.

Do not hesitate to contact us for more information.

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Corollo ROSE'

Maremma Toscana

Denominazione di Origine Controllata

Corollo è il nome dell’antica via che percorre la collina del Sassone. Questa via era utilizzata per la transumanza delle mandrie che provenivano da Siena e, scendendo dal Sassone, raggiungevano nell’inverno i verdi e ricchi pascoli delle piane della Maremma.
COROLLO è il nome del Rosato, il primo fiore dei nostri vini, subito pronto in primavera, stagione da cui prende in sé i freschi profumi e le soavi fragranze. 

Il nostro Rosè è un vino dal colore intenso come i nostri tramonti. Accompagna con i suoi profumi e tanta freschezza i pranzi nel pieno sole di mezzogiorno e illumina con infinita magia gli aperitivi al tramonto, proprio quando il sole colora i nostri panorami rendendo tutti noi partecipi del momento più affascinante e intimo della giornata.

Confiente SYRAH

Maremma Toscana

Denominazione di Origine Controllata

CONFIENTE è il nome del torrente che scorre, più in basso, ai piedi della vigna di Syrah. Su un rilievo di terra rossa, che guarda il sorgere del sole, abbiamo piantato questo vitigno proveniente dalla Francia ma di probabili origini medio-orientali.

L’accurata scelta delle barbatelle, la gestione biologica, la cernita degli acini su tavolo di selezione, la vinificazione naturale e la fermentazione spontanea conducono ad un vino che rispecchia fedelmente il carattere di questo angolo interno, più settentrionale e fresco, di Maremma.

Vino Rosso corposo con intense note eleganti, si accompagna a elaborati e importanti piatti di carne. Gratifica e appaga l’appassionato di vini con personalità.
Vino particolarmente fortunato nell’abbinamento con il cioccolato fondente.

Safe Holidays

A carefree holiday! The whole structure and our rooms are adequate to the current national health standards. Thanks to our location surrounded by nature and the large spaces inside and outside the villa, you can enjoy a safe and relaxing stay.

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