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WEINPROBE

Das Weingut befindet sich innerhalb des Anwesens, umgeben von Wäldern und Weinbergen. Hier produzieren wir unsere Weine, darunter:

Die Roten:

  • Poggiocurzio – DOC Maremma Toskana – Ciliegiolo
  • Confiente – DOC Maremma Toscana – Syrah
  • Fontefossoli – IGT Toscana – Rot

Weiß:

  • Birbo – DOC Maremma Toscana – Vermentino

Sie können uns gerne besuchen, um sie im einladenden Weinladen oder im Tenuta’s Restaurant zu probieren.

Sie können jeden Tag von April bis Oktober zu folgenden Zeiten vorbeikommen: morgens 9: 30-12: 30 Uhr und nachmittags 16: 30-19: 00 Uhr, um unsere Weine, ihre Geschichte zu entdecken und sie zu kaufen.

Um dieses Erlebnis noch intensiver zu erleben, können Sie die Große Weinprobe buchen mit:

  • „Merenda“ (Snack) in der Weinhandlung, wo die Weinprobe von Aufschnitt und Käse begleitet wird, die typisch für unsere Maremma sind und von der Küche zubereitet werden. Dazu können wir herzhafte Kuchen und Fingerfood für einen leckeren Brunch oder einen appetitlichen Aperitif hinzufügen.
  • Das Degustationsmenü, das am Tisch im Keller oder in der Villa serviert wird, ist ein Drei- oder Vier-Gänge-Menü. Wir bieten Ihnen jeden unserer Weine so an, sodass sie am Besten zu unserem Gourmetmenü sich anpassen.

Um das Erlebnis abzurunden, empfehlen wir Ihnen, die Weintour zu buchen, eine Führung durch das Weingut, um herauszufinden, wie wir unsere Trauben herstellen.

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Corollo ROSE'

Maremma Toscana

Denominazione di Origine Controllata

Corollo è il nome dell’antica via che percorre la collina del Sassone. Questa via era utilizzata per la transumanza delle mandrie che provenivano da Siena e, scendendo dal Sassone, raggiungevano nell’inverno i verdi e ricchi pascoli delle piane della Maremma.
COROLLO è il nome del Rosato, il primo fiore dei nostri vini, subito pronto in primavera, stagione da cui prende in sé i freschi profumi e le soavi fragranze. 

Il nostro Rosè è un vino dal colore intenso come i nostri tramonti. Accompagna con i suoi profumi e tanta freschezza i pranzi nel pieno sole di mezzogiorno e illumina con infinita magia gli aperitivi al tramonto, proprio quando il sole colora i nostri panorami rendendo tutti noi partecipi del momento più affascinante e intimo della giornata.

Confiente SYRAH

Maremma Toscana

Denominazione di Origine Controllata

CONFIENTE è il nome del torrente che scorre, più in basso, ai piedi della vigna di Syrah. Su un rilievo di terra rossa, che guarda il sorgere del sole, abbiamo piantato questo vitigno proveniente dalla Francia ma di probabili origini medio-orientali.

L’accurata scelta delle barbatelle, la gestione biologica, la cernita degli acini su tavolo di selezione, la vinificazione naturale e la fermentazione spontanea conducono ad un vino che rispecchia fedelmente il carattere di questo angolo interno, più settentrionale e fresco, di Maremma.

Vino Rosso corposo con intense note eleganti, si accompagna a elaborati e importanti piatti di carne. Gratifica e appaga l’appassionato di vini con personalità.
Vino particolarmente fortunato nell’abbinamento con il cioccolato fondente.