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das Frühstück

Hier wird das Frühstück zwischen 8:30 und 10:30 Uhr morgens serviert.

Das Frühstücksbuffet wird in der traditionellen Küche auf dem großen Marmortisch zubereitet. Hier finden Sie viele hausgemachte Produkte wie Marmeladen, Joghurt, Kuchen, Torten, süße Brötchen und Kekse, frische Produkte wie Brot, Butter und Obstsalat oder getrocknete Produkte wie Müsli, und verschiedene Samen, Honig und Pflaumen. Für diejenigen, die ein herzhaftes Frühstück lieben, gibt es auch Käse, Aufschnitt und Tomaten, und Sie können auch Eier bestellen, die nach Ihrem Geschmack frisch zubereitet werden.

Je nach Jahreszeit sind auch frische Obst- und Gemüseextrakte sowie Orangensaft und unser eigener Holunderblütensirup erhältlich. Die Cafeteria bietet Kaffee, Espresso oder Americano, Cappuccino und Schokolade sowie eine große Auswahl an Tees und Kräutertees.

Unsere Mitarbeiter begrüßen Sie und zeigen Ihnen das Buffet. Wählen Sie, was Sie bevorzugen, und bedienen Sie sich. Wir bereiten Tee und Kaffee sowie alle warmen Speisen zu.

Hier erfahren Sie, wie Sie den Tag mit etwas Besonderem beginnen können.
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Corollo ROSE'

Maremma Toscana

Denominazione di Origine Controllata

Corollo è il nome dell’antica via che percorre la collina del Sassone. Questa via era utilizzata per la transumanza delle mandrie che provenivano da Siena e, scendendo dal Sassone, raggiungevano nell’inverno i verdi e ricchi pascoli delle piane della Maremma.
COROLLO è il nome del Rosato, il primo fiore dei nostri vini, subito pronto in primavera, stagione da cui prende in sé i freschi profumi e le soavi fragranze. 

Il nostro Rosè è un vino dal colore intenso come i nostri tramonti. Accompagna con i suoi profumi e tanta freschezza i pranzi nel pieno sole di mezzogiorno e illumina con infinita magia gli aperitivi al tramonto, proprio quando il sole colora i nostri panorami rendendo tutti noi partecipi del momento più affascinante e intimo della giornata.

Confiente SYRAH

Maremma Toscana

Denominazione di Origine Controllata

CONFIENTE è il nome del torrente che scorre, più in basso, ai piedi della vigna di Syrah. Su un rilievo di terra rossa, che guarda il sorgere del sole, abbiamo piantato questo vitigno proveniente dalla Francia ma di probabili origini medio-orientali.

L’accurata scelta delle barbatelle, la gestione biologica, la cernita degli acini su tavolo di selezione, la vinificazione naturale e la fermentazione spontanea conducono ad un vino che rispecchia fedelmente il carattere di questo angolo interno, più settentrionale e fresco, di Maremma.

Vino Rosso corposo con intense note eleganti, si accompagna a elaborati e importanti piatti di carne. Gratifica e appaga l’appassionato di vini con personalità.
Vino particolarmente fortunato nell’abbinamento con il cioccolato fondente.